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原创重庆旅游必打卡的网红餐厅,自在碑山茶川菜店,连表地游客都喜欢益
发布时间: 2020-07-05 来源:未知 点击次数:

原标题:重庆旅游必打卡的网红餐厅,自在碑山茶川菜店,连表地游客都喜欢益

重庆有一家叫山茶的传统川菜餐厅,就是做老川菜的餐厅。

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最先来说下这家餐厅的名字来历。山茶,是重庆的市花,当山茶怒放之时,漫山遍野姹紫嫣红,五彩斑斓各领风骚,此餐厅取名为山茶,就是有让川菜发扬光大之意,而且这家餐厅的包房名称,也是用山茶花的颜色来命名,颇有诗情画意之感。

这家餐厅的灯饰更是有特色,定做的灯饰,取自重庆老蒲扇的形状,整个给人以满满回忆之感,想那异国空调的年代,每家每户最常见夏日用品就是蒲扇,还有行廊的阻隔设计,也是取自重庆吊脚楼的那些吊脚之意。

餐厅格调浪漫娴雅,有足够情调足够气氛的黑光卡座,也有光线优裕可鸟瞰街景的阳光小桌,自然也有宽敞清明的大厅,可三五朋友小聚,也能够开个生日聚会或喜庆之宴,均有选择。

再来谈谈此店的菜品。

这家店主打传统川菜,就是老川菜,听说请的是国宝级川菜行家牛金生来担任顾问,为菜品研发做请示,行使奇怪食材和绿色调料,以健康为基础,做出美味又绿色的健康佳肴。

吾最喜欢的是那道霸王水煮牛肉,牛肉嫩滑,而且有浓重的牛肉香味,不像外面那些用了许众嫩肉粉的牛肉,几乎异国什么牛肉味。待上桌后,还要由服务员妹妹拿着铜壶浇滚烫的炎油上往,那滋滋作响的味道,那香气四溢的麻辣鲜香,让吾们直流口水啊,那味道自然也是杠杠的。

灯影牛肉,吾的天,益大一块,而且真的做得很薄很透明添很入味啊,远甩外面卖的灯影牛肉益几倍!据说,这灯影牛肉的选材,都是及其考究的。清淡的牛肉,是做不出来如许的薄如蝉翼,还能透过光源望得见清亮纹理,这才是益品质,必要大厨的真功夫才能够啊~

酸菜鲈鱼隐晦嫩滑,新能源真的是将泡椒用到极致,酸辣可口相等开胃。他家泡椒都是自家大姐做的,味道很地道,谁人汤汁拿来泡饭和拌面都是优等棒,就这么喝口汤,也让你欲罢不克,鲜得要吞失踪你舌头。

特色的正阳砂锅胖肠,端上来揭开锅就香气袭人食欲大开,再吃一坨胖肠,嗯,内里的胖油撕得专门清洁,且耙柔入味,红烧味浓重又鲜香,连大白豆都吸取了胖肠的鲜嫩,这也许是吾近期吃到最赞的一款胖肠啊~

笔筒春卷也是造型清新,酥脆爽口。春卷是吾们国家民间的一栽传统小吃,男女老少皆到喜欢益。山茶的大厨们,创意性将它改良,装于筒中,造型清新,寓意优雅。自然还少不了重庆的老杂糖等小吃,真是满满的小年回忆啊。

还有鸡丝凉面,鲜椒鳝片和松茸炖老鸡汤,奇怪又美味的口感,让吾十足停不下来。

末了再来一碗茉莉花鲜奶冰粉,用青花瓷盖碗茶杯做器皿,添入高品质茉莉花苞与鲜奶,花茶漫开,清亮淡雅不浓重,比传统冰粉口感更滑嫩,深得重庆美女们喜欢益。

在山茶川菜餐厅,吃了这么一桌有情怀有回忆的正统传统老川菜,唯有感叹一句:人生无限益,美味在山茶!在这家店用过餐的人,除了本地人拍案叫绝表,连表地游客都说这家餐厅味道棒极了,是重庆旅游必打卡的网红餐厅。

地址:重庆自在碑协信星光广场店5楼

人均消耗:100元

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3月份以来市场的持续调整,原因有很多,但是经济环境的不佳,显然是最主要的。进一步说,时下的股市,对于经济基本面的变化,已经变得十分敏感。因为投资者都很清楚,如果实体经济不能恢复上行,那么2月份的月度指数高点,很可能就是2020年的年度高点了。 06

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文案:烨华